Архив форума buh-info.ee

Кризис был и лет 20 с небольшим назад, выжили и теперь прорвемся ,вот несколько рецептов что бы не выкидывать продукты и готовить быстро разнообразно ,если так можно сказать Приготовили кастрюлю щей, ели день, два, полкастрюли еще осталось, а домашние бунтуют, хотим, что- то другое, не выливать же 1) На сковородку кидаем порезанное кусочками любое мясо , обжариваем до готовности, добавляем нарезанные маринованные огурчики, томат-пасту или свежие помидорчики, немного потушить всё вместе. Этой смесью заливаем так надоевшие семье щи. Мясо можно заменить сосисками или колбаской. Можно добавить немного вареной перловки, и вот у вас готов новый суп 2) На сковородке обжариваем луковицу, добавляем тертую свеклу, можно сырую, можно вареную, кладём томат-пасту. В это время кипятим, готовые вчерашние щи и выливаем туда нашу зажарку. Вот и всё, у вас теперь нет щей, у нас свекольник. Рассмотрим другой вариант. Предположим, от вчерашнего ужина у вас остались всего несколько котлет (на всю семью не хватит ) и макароны 1)На плиту ставим сковородку, наливаем подсолнечное масло, обжариваем нарезанный репчатый лучок его должно быть много и тертую морковь. Берём котлеты, разминаем вилкой чтобы получился фарш. Кладём фарш на сковородку и обжариваем, постоянно помешивая, добавляем макароны. Вот вам и макароны по-флотски! 2) Можно сделать мясной соус. На плиту ставим сковородку, наливаем подсолнечное масло, обжариваем нарезанный репчатый лучок , тертую морковь Берём котлеты, разминаем вилкой чтобы получился фарш, соединяем с луком и морковкой добавляем ложку муки и немного молока (можно сметаны кто как хочет) соус готов Рассмотрим еще вариант «утилизации» макарон Нарезаем колбаску, сосиски, размятые вилкой вчерашние котлеты , добавляем в макароны, перемешиваем, заливаем яйцом, смесь должна быть равномерно покрыта яйцом. Солим, перчим, добавляем зелень. То же самое можно сделать с овощами (перец сладкий, помидоры), если вы не любитель колбасы и сосисок. Выложить полученную массу на смазанный маслом противень, посыпать тертым сыром если он завалялся в холодильнике, запекать в духовке до получения румяной корочки. Получилась вкусная, а главное, свежеприготовленная запеканка Варим язык , а бульон пойдет на суп, если сейчас суп не варим можно бульон заморозить, Варим мясо, часть сваренного мяса можно оставить для супа , часть прокрутить через мясорубку и сделать макароны по плотски, мясной соус или начинку для пирога. А какие у вас есть рецепты « утилизации» продуктов?

а сколько кто тратит в день на человека на питание? у нас меньше 150-200 еек не получается. при таких тратах утилизация макарон, которые стоят 10-15 еек 500 грамм - совершенно незначительная экономия.

У меня примерно 400-500 в день на семью (2 человека +кот ) с учетом того что обед на работу берем из дома

т.е. грубо говоря на килограмм это выходит у нас в среднем ((150+200)/2)/(90+50)=1,25 кроны. или фактически где-то 6 центов/ккал, т.е. в 5 раз больше, чем мой теоретический минимум.

А у нас в месяц где-то 10000еек, т.е. где-то (10000/3/30) 110

рецепты "для бедных" http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3695478/

[URL=http://rus.postimees.ee/?id=107170]Эксперт: Семья из 5 человек может питаться на 300 крон в неделю[/URL] :roll: :-D

А обеды в рабочие дни расходом не считаются? :)

[quote][I]2009-04-15 16:23 McSim писал(а):[/I] А обеды в рабочие дни расходом не считаются? :)[/quote] а на обед водичка, а кому повезло то кофе или чай за счет работодателя :-D

300 крон в неделю на 5-х, только забыли прибавить в рабочие дни на 5-х обед в общепите, где-то крон по 50 с носа да на 5 дней, это уже 1250 ЕЕК

[quote][I]2009-04-15 17:00 astik писал(а):[/I] только забыли прибавить в рабочие дни на 5-х обед в общепите[/quote] Здесь уже рассчитано, что взрослые безработные....лежат целый день....энергию экономят, поэтому хватает поесть 2 раза в день. А дети в школу не ходят... им просто уже не дойти 8-)

Там еще должен быть "в наличии" картофель, и фруктовый сок :-D а что "в наличии" - то в стоимость корзины не входит :-D Думаю, если еще чего побольше иметь "в наличии", то можно и вообще за стольник прожить :roll:

[quote][I]2009-04-15 16:14 top писал(а):[/I] [URL=http://rus.postimees.ee/?id=107170]Эксперт: Семья из 5 человек может питаться на 300 крон в неделю[/URL] :roll: :-D [/quote] Этот эксперт наверно работает на страховую кассу по безработице. Я думаю, на этом эксперте неплохо было бы провести эксперимент - пусть поживёт месяц на просчитанной им продуктовой корзине. 8-)

Это сообщение было отредактировано: Gallana, 16 Апр, 2009 г. - 07:56

"Опасаясь дальнейшего развития кризиса, перестала вытряхивать крошки из клавиатуры...." Сахар имеется, крахмал имеется, а если еще вытряхнуть крошки из клавиатуры :nuuu: |-( , можно сварить хлебный суп...

Это сообщение было отредактировано: Aristotel, 16 Апр, 2009 г. - 09:58

[quote][I]2009-04-15 19:53 top писал(а):[/I] Там еще должен быть "в наличии" картофель, и фруктовый сок :-D а что "в наличии" - то в стоимость корзины не входит :-D Думаю, если еще чего побольше иметь "в наличии", то можно и вообще за стольник прожить :roll: [/quote] Курицу, например какую-нить на балконе, опять же яйцо в день почти обеспечено, а на каждого по курице - тона завтрак каждый день яичница......Правда, курицу тоже чем-то кормить надо :lol:

[quote][I]2009-04-16 11:47 astik писал(а):[/I] > >[I]2009-04-15 19:53 top писал(а):[/I] Там еще должен быть "в наличии" картофель, и фруктовый сок :-D а что "в наличии" - то в стоимость корзины не входит :-D Думаю, если еще чего побольше иметь "в наличии", то можно и вообще за стольник прожить :roll: < < Курицу, например какую-нить на балконе, опять же яйцо в день почти обеспечено, а на каждого по курице - тона завтрак каждый день яичница......Правда, курицу тоже чем-то кормить надо :lol: [/quote] это не имеет смысла. курица будет терять как минимум 30% потребляемой энергии. к тому же люди не будут есть потроха.

[quote][I]2009-04-16 11:47 astik писал(а):[/I] Курицу, например какую-нить на балконе, опять же яйцо в день почти обеспечено, а на каждого по курице - тона завтрак каждый день яичница......Правда, курицу тоже чем-то кормить надо :lol: [/quote] Простите, а откуда яйца у курицы появятся? :-D Я не имею в виду место на тушке.

Курица не корова, у которой лактации без отела не бывает :-D Несется, как миленькая "Для получения пищевых яиц наличие в стаде петуха совсем не обязательно. Часто куры без петуха несутся лучше. Но получить без него яйца для выведения цыплят нельзя." http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%8B+%D0%B1%D0%B5%D0%B7+%D0%BF%D0%B5%D1%82%D1%83%D1%85%D0%B0+%D0%BD%D0%B5%D1%81%D1%83%D1%82%D1%81%D1%8F&stpar2=%2Fh1%2Ftm23%2Fs4&stpar4=%2Fs4&stpar1=%2Fu0

Боже! :-O Чудеса. Век живи, век учись.

конечно же яица, которые мы едим - не оплодотворенные.

[quote][I]2009-04-16 13:08 McSim писал(а):[/I] Боже! :-O Чудеса. Век живи, век учись.[/quote] Баушка в деревне :nuuu: Городской житель, он продвинутый, но темный в части природы. Грибы находит в гараже в банках :-) Вот и покруче http://rus.delfi.ee/computers/science/article.php?id=22840221 "Амазонские муравьи избавились от самцов"

Это сообщение было отредактировано: Aristotel, 16 Апр, 2009 г. - 13:19

[quote][I]2009-04-16 14:11 Aristotel писал(а):[/I] Городской житель, он продвинутый, но темный в части природы. Грибы находит в гараже в банках :-)[/quote] Да я за детей наших беспокоюсь. Я-то хоть ещё в коровьи лепёшки наступал и от гусей убегал. Эти же вообще только из окна проезжающего автомобиля...

Ахха - дите увидело стадо коров и радостно "Мама, мама, лошади... Ой, олени... Мама, кто это?!...", а второе как приехало в деревню, как залезло на шелковицу, так и жило там три дня, ток ночевать спускалось затемно, кушать туда носили, на дерево...

Вот и еще одна попытка научить нас экономно жить... или выживать? [URL=http://rus.delfi.ee/press/mk_estonia/article.php?id=23421379]Можно ли прожить на пособие по безработице в 1000 крон?[/URL] :roll: :-D

Это сообщение было отредактировано: top, 18 Мая, 2009 г. - 17:46