Пост-постом, а кушать хочется!

Tatjana2003-02-01 17:46

Мясо посадское.
Мясо нарезают брусочками,солят,перчат,заливают сухим вином и ставят на 2 часа в холод для мариновки.Яйцо варят вкрутую и мелко рубят.Лук нарезают мелко и пассеруют, в глиняный горшочек кладут- слив.масло,1/2 части мяса, лук, яйцо, затем оставшуюся часть мяса. Блюдо ставят на 5-7 минут в духовку так, чтобы мясо зарумянилось,затем вынимают и заливают сметаной, посыпают тертым сыром и вновь в духовку на 15-20 минут.

Ну как?

Tatjana2003-02-01 17:51

Цитата:

2003-02-01 17:46 Tatjana писал(а):
Мясо посадское.
Мясо нарезают брусочками,солят,перчат,заливают сухим вином и ставят на 2 часа в холод для мариновки.Яйцо варят вкрутую и мелко рубят.Лук нарезают мелко и пассеруют, в глиняный горшочек кладут- слив.масло,1/2 части мяса, лук, яйцо, затем оставшуюся часть мяса. Блюдо ставят на 5-7 минут в духовку так, чтобы мясо зарумянилось,затем вынимают и заливают сметаной, посыпают тертым сыром и вновь в духовку на 15-20 минут.
Ну как?

Так же можно приготовить и рыбу, но в лимонном маринаде , а прослойка из сырого картофеля нарез. кружочками

rjhiey2018-10-24 12:05

Меня выручают [url=https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=925]блюда в горшочках в духовке[/url]. Запекаю каши, овощи.

Это сообщение было отредактировано: rjhiey, 24 Окт, 2018 г. - 12:07

Нашли полезное или остался вопрос?
Нужна профессиональная консультация по бухгалтерии или налогам в Эстонии — напишите нам через форму связи.
Актуальные ссылки и ресурсы — на основной странице buh-info.ee.

← Назад к разделу