Архив форума buh-info.ee

. Всё перечисленное можно подготовить в выходной день накануне.

Итак, выбирайте что Вы хотите приготовить: свинину, говядину, филе курицы, куриные крылышки или ножки, рыбу.

На пищевой пленке из рулона или фольге ПЛОСКО раскладываются порции ,например крыльев. Решите сколько Вам надо штук на раз. Все это поливается майонезом (или мёдом, горчицей, кетчупом), посыпается приправами, сыром, грибами, измельчёнными орехами - чем хотите .Пленкой же (или фольгой) прикрывается - и в морозилку.

Свинину (карбонат-вырезку-шейку) - подготовьте подобным образом . Порежьте на плоские куски. Можно отбить сразу. Кусок к куску, в один слой, раскладываются на пленке/фольге. Сверху полейте майонезом (или кетчупом, горчицей). Можно посыпать приправами (орехами, сыром), уложить лук кольцами , т.е. подойдёт любой вариант приготовления мяса . Можно такой: кладу на мясо кусочки яблок, сыр, сметану/майонез, приправы - попробуйте, может быть и Вам понравиться . Сверху мясо прикройте плёнкой/фольгой и тоже - в морозилку .

Замораживать все это лучше на плоской тарелке, чтобы приняло форму и жесткость. Плоские заготовки удобно складывать стопками.

С рыбой - аналогично. Порежьте на плоские порции, сверху приправы-заливки и в морозилку .

Вам останется только достать нужную заготовку из морозилки и положить её в духовку.

Разумно. Тем более, если учесть темпы нашей жизни.

Кстати, кто пробовал пользоваться плёнкой для запекания? Я, честно говоря, побаиваюсь, хоть и понимаю, что это глупо. Но всё-таки - пластик и духовка...

Я пробовала, но только в микроволновке, Готовила курицу. Вообщем нормально, только потом надо поддержать под грилем. Когда будете покупать, на упаковках есть пометка где можно употреблять.

Мне когда подарили силиконовую форму для выпечки, я долго не решалась ее использовать, и потом когда в духовку запихнула, все каждые две минуты принюхивалась...
Но оказалось ничего.

Спасибо!
Значит, буду внимательно читать при покупке...

Мой любимый [url=https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=928][color=black]вкусный ужин[/color][/url]. Запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром [img]https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/318/sm_317773.jpg[/img] Для случаев, когда нет времени или настроения стоять у плиты, отличным вариантом обеда или ужина станет запечённый картофель с сосисками и помидорами под сырной корочкой. Этот простой рецепт сытного и вкусного блюда из картошки выручит и опытного, и начинающего кулинара, ведь для его приготовления достаточно нарезать компоненты, перемешать и отправить в духовку. Попробуйте! Продукты (на 4 порции) Картофель - 1 кг Помидоры - 300 г Сосиски - 350 г Сыр твёрдый - 150 г Чеснок - 1 зубчик Майонез - 120-150 г Хмели-сунели (или смесь сушёных трав) - 1-2 ч. ложки (по вкусу) Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло растительное - 2 ч. ложки Лук зелёный - 1-2 стебля Подготовьте продукты. Очистите картофель и зубчик чеснока. Нарежьте картофель, помидоры и сосиски небольшими кусочками. Чеснок мелко нарежьте. Подготовленные компоненты соедините в миске. Добавьте майонез, хмели-сунели (или смесь сушеных трав), соль и молотый черный перец. Хорошо перемешайте. Духовку включите для разогрева до 180 градусов. Смажьте форму для запекания (у меня диаметром 28 см) растительным маслом. В подготовленную форму выложите картофель с сосисками и помидорами. Запекайте картофель с сосисками и помидорами в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30-40 минут, до готовности картофеля. Проверьте готовность, проткнув кусочек картофеля ножом или вилкой. Если вилка входит легко, картофель мягкий, то можно приступать к следующему этапу приготовления. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелёный лук мелко нарежьте. Присыпьте картошку с сосисками и помидорами натёртым сыром и зелёным луком. По желанию оставьте щепотку лука для украшения готового блюда. Поместите картофель с сосисками, помидорами и сыром в духовку и готовьте ещё 10-12 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился. Запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром готова. Присыпьте блюдо щепоткой зелёного лука и подавайте к столу. Приятного аппетита!