Сразу прошу прощения если есть много таких тем! Дайте пожалуста кодовое слово для поиска :nuuu: я не смогла найти. А вообще такой вопрос: в прошлом году в баре продавались только штучный товар, а в этом они стали делать бутерброды, продовать пирожки и прочие мелочи. Пока большая часть этого товара съедается работниками т.к. народу ну оочень мало, но скорее всего ближе к лету там будут и несложные блюда. Вообщем проблема в том, что я никогда не сталкивалась с общепитом и понятия не имею как все это учитывать... Дайте, пожалуйста, ссылки на соответствующую литературу, желательно более практичную, т.к. ребенок оочень мало времени на работу выделяет :) или подскажите.
Если есть необходимый минимум, то дополнительно
Вам необходимы знания по учету производства собственной продукции.
И необходимо знать метод розничных цен для контроля выручки.
Успехов! :-)
По данной тематике немножко на сайте было
[URL=http://www.buh-info.ee/portal/modules.php?op=modload&name=pnForum&file=index&action=viewtopic&topic=3992&35797]Здесь[/URL]
[quote][I]2006-02-09 12:42 katerinaket писала:[/I]
Дайте, пожалуйста, ссылки ...[/quote]
Вот парочка "на скорую руку"
[URL=http://www.rambler.ru/srch?words=%D3%F7%B8%F2+%EF%F0%EE%E8%E7%E2%EE%E4%F1%F2%E2%E0+%F1%EE%E1%F1%F2%E2%E5%ED%ED%EE%E9+%EF%F0%EE%E4%F3%EA%F6%E8%E8+%E2+%EE%E1%F9%E5%EF%E8%F2%E5&old_q=%28+%C1%F3%F5%E3%E0%EB%F2%E5%F0%F1%EA%E8%E9+%F3%F7%B8%F2+%29+%26%26+%28+%D3%F7%B8%F2+%EF%F0%EE%E8%E7%E2%EE%E4%F1%F2%E2%E0+%F1%EE%E1%F1%F2%E2%E5%ED%ED%EE%E9+%EF%F0%EE%E4%F3%EA%F6%E8%E8+%29&btnG=%CD%E0%E9%F2%E8%21&infound=1]Учёт производства [/URL]
[URL=http://www.rambler.ru/srch?set=www&words=%CC%E5%F2%EE%E4+%F0%EE%E7%ED%E8%F7%ED%FB%F5+%F6%E5%ED&btnG=%CD%E0%E9%F2%E8%21]Метод розничных цен[/URL] через Rambler.ru
Читайте и спрашивайте
и поищите и на нашем сайте через "поиск по сайту".
Успехов! :-)
Большое спасибо! Теперь почитаю и может еще спрошу. А вот по сайту мне почему то не удалось ничего найти ...