Архив форума buh-info.ee

Хоть я кроме сосисок ничего не готовлю, но чисто из уважения к тебе, Loki, пишу рецепт своего любимого салата.
Для этого нужно:
1. хорошее настроение
2. кустик (пучёк - назовите как хотите) китайской капусты
3. пару помидорок
4. 1 сладкий перец
5. баночку чёрных оливок без косточек
6. сыр (можно брынзу, можно с плесенью, можно какой то другой - главное, чтобы был остреньким)

Всё порезать и сложить в красивую мисочку. Сыр в зависимости от сорта режем либо кубиками (брынзу), либо трём на крупной тёрке - кому как нравится.
Для заправки можно использовать растительное, а лучше оливковое масло. Либо сделать салатную заправку:
1. 2 ст. ложки раст. масла
2. немного горчицы (примерно чайную ложку)
3. соль и перец
4. капельку уксуса или лимонной кислоты или сока свежего лимона
Всё тщательно перемешиваем и заправляем салат.

В зависимости от настроения можно добавить ещё что - нибудь, что подсказывает сегодня ваша интуиция.

Спасибо за уважение (и за рецепт).

Отвечаю тем же.

Берём моцареллу (сыр такой), помидорки (лучше крупные), базилик (лучше свежий, лиловый), соль, оливковое масло.

Режем помидоры кружками (желательно так, чтобы семена не вывалились).
Мелко режем базилик. Режем ломтиками моцареллу.

Выкладываем на блюдо слоями - слой моцареллы, слой помидор, посыпать солью-перчиком, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать базиликом...повторять до окончания продуктов. Лучше, если последний слой - помидорный. Ну и, собственно, всё.