2005-04-14 10:39
Во время работы мы постоянно что-то пьем. Кто минеральную воду, кто чай, а кто-то предпочитает кофе, да покрепче. [b]Что же нужно пить бухгалтеру[/b], чтобы и жизненный тонус поддержать, и здоровью не навредить?
У каждого человека есть своя норма жидкости, которую он должен выпивать за сутки. Для южан — около 4 литров. У нас климат менее сухой и жаркий, поэтому среднестатистическому россиянину достаточно 2–3 литров воды. Больше можно пить только или во время тренировок. Как ни странно, пить больше жидкости нужно и бухгалтерам. Большая часть их рабочего дня проходит в офисе, где воздух более сухой, чем на улице, из-за работы кондиционеров и компьютеров.
Главное – пить надо равномерно в течение всего дня. Обычно мы вспоминаем о воде ближе к вечеру, а зря. Вода, выпитая перед сном, часто не успевает усвоиться, и ноги и лицо к утру отекают. Поэтому основную часть жидкости стоит выпивать днем, а вечером пить не более двух чашек.
Мы попросили диетолога клиники «Медицина» (г. Москва) Елену Будко прокомментировать самые популярные напитки.
[b]Кофе[/b]. Не рекомендуется пить кофе тем, у кого повышено артериальное давление, а также людям легковозбудимым. Не стоит пить его натощак, если у вас проблемы с желудком или желчевыводящими путями. В этом случае кофе можно пить только после еды, разбавляя молоком, или же использовать кофе с цикорием (в нем меньше кофеина).
В умеренных дозах кофе способствует правильной работе кишечника. В то же время нужно помнить, что этот напиток выводит из организма кальций и другие минералы. Так что если у вас проблемы с костями, зубами или ногтями, от него все-таки лучше отказаться.
[b]Чай[/b]. Черный чай лучше пить с молоком – так он действует мягче и не раздражает слизистую желудка. Если у вас болит голова, используйте лучший рецепт партийных боссов: заварите чай не кипятком, а горячим молоком, и боль быстро пройдет.
Зеленый чай уже занял второе место в мире по популярности после простой воды. Полезные свойства этого напитка поистине безграничны. Он мягко, в течение часа, поднимает давление, тонизирует, увеличивает работоспособность. Зеленый чай также хорошо действует на пищеварение и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Однако нужно уметь правильно его заваривать. После того как заварку залили кипятком и дали ей постоять минут 10, гущу убирают. Все полезные вещества за это время переходят в чай, а листья начинают выделять горечь.
[b]Очищенная вода[/b]. Обычную очищенную воду или минеральную воду пить можно сколько угодно. Единственное, на что стоит обратить внимание, – это газ. Если у вас слабый желудок или кишечник, то газированную воду пить не рекомендуется.
Правильно подобранной минеральной водой можно лечить болезни желудка. Пить ее нужно также без газа минут за 40 до еды. Лечебная вода быстро снимает боль в желудке, так как действует подобно многим антацидам, таким как маалокс или фосфалюгель. В сутки можно выпивать не больше 0,5 литра этой воды – лишние соли организму не нужны.
[b]Кефир, кисломолочные продукты[/b]. Кефир обладает хорошим мочегонным действием: чистит организм от шлаков. Для того чтобы добиться наилучшего эффекта, его нужно подогреть до комнатной температуры. Все кисломолочные продукты также отлично подходят в качестве быстрой закуски. На них стоит обратить внимание тем, кто следит за своим весом. Кроме того, они хорошо влияют на микрофлору кишечника и повышают иммунитет. При этом практически все равно, какой напиток вы пьете – кефир или модный сейчас восточный тан, который больше напоминает сыворотку. Различаются они только бактериями, которые используются для закваски. Но, несмотря на это, лучше все же пить напитки, в названии которых есть элемент «био» – они полезнее.
[b]Сок[/b]. Сок, который продается в тетрапаках, практически не содержит полезных веществ. Хотя иногда в него добавляют витамины, так что пить его можно без ограничений – конечно, если у вас нет проблем с кожей и пищеварением. Если же вы страдаете, например, гастритом или тяжестью в желудке, подагрой, то томатный сок, а также все кислые соки из цитрусовых вам противопоказаны. В этом случае лучше всего выбрать сладкие напитки – из груши, сливы или персика.
Свежевыжатые соки долго не хранятся, поэтому их надо пить сразу после приготовления. Кроме того, их советуют не принимать на голодный желудок. Сок может вызвать значительный выброс инсулина в кровь, и все то, что ваш желудок будет переваривать впоследствии, превратится в углеводы и пойдет в жировые отложения.
Анна НЕТЕСОВА
[IMG]http://smiles.portalby.com/loly/227.gif[/IMG]