Посоветуйте!
Взялась вести бухгалтерию у FIE- общепит.
1.Какие отчеты мне необходимо делать в данном случае? (кассовую книгу вести достаточно?)
2.Какие документы мне нужны для этого? (только те, которые оплачены?)
:-?
Спасибо!
Советую для начала просмотреть подробную информацию [URL=http://rus.aktiva.ee/395y/z0zARTICLEy1699.html]здесь[/URL]
На данном сайте уже давались ссылки на полезные материалы в данной области учета без специфики физического лица предпринимателя.
Особенности учета сырья и готовой продукции в организациях [URL=http://www.buh.ru/itemsItem.jsp?ID=1030]общепита[/URL].
Постановка учета в [URL=http://www.neg.by/2002/07/23/752.html]общепите[/URL].
Кратко рассмотрено [URL=http://www.buh-info.ee/portal/modules.php?op=modload&name=pnForum&file=index&action=viewtopic&topic=2366&10]здесь[/URL].
Это сообщение было отредактировано: ilmen, 25 Янв, 2005 г. - 11:14
Подскажите, достаточно ли для того, чтобы показать реализацию, кассовых отчетов, где указаны отдельно суммы кухни и бара за день? Или нужно проводить в кассовой книге каждый чек? Спасибо
Выручку бара обычно приходуют за день, а выручку от клиента в ресторане по каждому заказу.
Внутренние хозяйственные операции между баром и кухней и соответственно между кухней и баром оформляются документально на момент их свершения.
Это сообщение было отредактировано: ilmen, 07 Апр, 2005 г. - 12:36
а мне необходимо указывать где-то, что я именно продаю (котлету, суп)? :nuuu:
Обычно это составляет ответственный по кухне при выполнении заказа на отдельном бланке.
Это сообщение было отредактировано: ilmen, 07 Апр, 2005 г. - 12:55