2004-03-16 10:24
Посмотрите какие я нашла тортики. Посмотрите фотогалерею. Сделать конечно не получится, но выглядят.... 
Тортики
2004-03-16 10:57
Красота))
Но, кстати о тортиках. Кажется, накануне 8 марта, попаа на передачу "Кулинарный поединок", из которого почерпнула отличный вариант замены желе, которым заливаю сверху торты. Это, конечно, красивей, и когда приноровишься выходит просто шик-блеск, но если нет времени иль позволить себе неудачу (что всегда возможно) просто никак, то вполне:
итак, берете джем (любой, но, естественно, гармонирующий по вкусу с начинками торта. Абрикосовый или персиковый - наиболее нейтральны, избегайте кислых джемов - вишневых, яблочных - это скорее мешает вкусу, сильно выделяется - правда, это уже мое личное мнение), кладете в кастрюлбку, наливаете НЕМНОЖКО воды и разогреваете, чтобы он стал жидковатым. Затем выкладываете на торт, зазравниваете. ВОт вам и основа! Дальше 0 сколько хочется - я посыпала замороженными ягодками смородины, а по краю сделала бортик из кокосовой стружки - красотища! МОжно украшать букетами из долек разноцветных фруктов, сливочных розеток и тп. Ни в жизнь никто не догадается, что это - home made
Но, кстати о тортиках. Кажется, накануне 8 марта, попаа на передачу "Кулинарный поединок", из которого почерпнула отличный вариант замены желе, которым заливаю сверху торты. Это, конечно, красивей, и когда приноровишься выходит просто шик-блеск, но если нет времени иль позволить себе неудачу (что всегда возможно) просто никак, то вполне:
итак, берете джем (любой, но, естественно, гармонирующий по вкусу с начинками торта. Абрикосовый или персиковый - наиболее нейтральны, избегайте кислых джемов - вишневых, яблочных - это скорее мешает вкусу, сильно выделяется - правда, это уже мое личное мнение), кладете в кастрюлбку, наливаете НЕМНОЖКО воды и разогреваете, чтобы он стал жидковатым. Затем выкладываете на торт, зазравниваете. ВОт вам и основа! Дальше 0 сколько хочется - я посыпала замороженными ягодками смородины, а по краю сделала бортик из кокосовой стружки - красотища! МОжно украшать букетами из долек разноцветных фруктов, сливочных розеток и тп. Ни в жизнь никто не догадается, что это - home made
2004-04-06 13:23
| Цитата: |
2004-03-16 10:24 Umal писал(а): |
А интересно, это домашние тортики?
Блин, надо начинать учиться украшательствам.
2004-04-06 15:16
| Цитата: |
2004-04-06 13:23 Loki писал(а): |
Автор пишет, что делает дома
Я тоже попробовала слепить коробочку (самое простое) для "украшений". Коряво, но держалась!
2004-04-06 15:52
Нет, это не моё! Наверно, это здорово, но тратить уйму времени на дворцы и полицейских не могу и не умею. Да и потом, "Мариинский театр" какой-то сине-зелёный, не вызыващий желания его надкусить...это искусство, а не кухня. 
2004-04-06 17:20
Нашли полезное или остался вопрос?
Нужна профессиональная консультация по бухгалтерии или налогам в Эстонии — напишите нам через форму связи.
Актуальные ссылки и ресурсы — на основной странице buh-info.ee.
Нужна профессиональная консультация по бухгалтерии или налогам в Эстонии — напишите нам через форму связи.
Актуальные ссылки и ресурсы — на основной странице buh-info.ee.