Архив форума buh-info.ee

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
500 г картофеля;
200 г шампиньонов;
50 г растительного масла;
20 г сливочного масла;
15 г муки;
10 г молока;
1 яйцо;
соль.

Грибы вымойте, обсушите, мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле. Остудите.

Картофель очистите, натрите на мелкой терке и откиньте на дуршлаг. Когда жидкость стечет, влейте молоко, посолите по вкусу, добавьте муку, яйцо, шампиньоны и тщательно перемешайте. Обжаривайте в разогретом растительном масле небольшими порциями с обеих сторон до золотистого цвета.