← buh-info.ee

Архив форума buh-info.ee

DataService.ee
Бухгалтерские услуги и автоматизация на базе 1С
Архив не обновляется. Актуальные ссылки и информация — на основной странице buh-info.ee.

Коктейли

2003-12-29 10:02
Коктейли на основе шампанского
Шампанское - одно из самых популярных игристых вин, которые всегда ассоциируются с праздниками. Мало того, что оно легко и приятно само по себе, коктейли с шампанским получаются красивыми и поднимают настроение, так как каждый пузырек говорит о том, что наступил праздник. Попробуйте, и вы убедитесь сами!

Кир Рояль
В тонкий бокал налить 1 ч. ложку малинового ликера
и 1 ч. ложку - вишневого. Держа бокал под углом, покрутить его,
чтобы ликер растекся по всей поверхности.
Тонкой струйкой налить 100 мл шампанского, не размешивать.

Мимоза
В бокал вылить 15 мл апельсинового ликёра "Кюрасо"
и 45 мл свежевыжатого сока.
Добавить 125 мл шампанского.
Украсить бокалы вырезанной из апельсиновой кожуры ленточкой.

Чарли
В бокал налить 45 мл абрикосового Бренди
и залить 130 мл охлажденного шампанского.

Голубая птица
В бокал налить 45 мл ликера "Кюрасо",
долить 140 мл охлажденного шампанского.

Персиковый
В бокал налить 25 мл персикового сока
и долить 100 мл шампанского. Украсить дольками персика.

Французский
50 мл Джина, сок 1 лимона и сахар положить в шейкер
и встряхнуть со льдом.
Перелить в бокал и залить ледяным шампанским.

Лимонный
В бокал на тонкой ножке положить кусочек сахара,
залить 20 мл лимонного сока, сверху долить 100 мл
холодного шампанского и украсить дольками лимона.

Андалусия
Налить в бокал 25 мл Хереса, долить шампанского
и украсить вишенкой.

Золотой Бархат
В бокал налить 100 мл светлого пива,
добавить 25 мл ананасового сока,
осторожно долить шампанское.

Манго
В узкий бокал для шампанского влить 15 мл мангового сока.
Сверху медленно влить шампанское.

Апельсиновый
В узкий бокал влейте 20 мл апельсинового ликера и
добавьте шампанского. Бокал можно украсить, вырезанной
из кожуры апельсина ленточкой.

по материалам DietWow.info
2003-12-29 14:05
Спасибо!
2003-12-30 11:41
Золотой Бархат
В бокал налить 100 мл светлого пива,
добавить 25 мл ананасового сока,
осторожно долить шампанское.

С пивом!!??? Этот благородный напиток?

А нет рецепта моего любимого коктейля шампанского с мороженым, который я в советское время пивала на Виру?
А Ваня в Таллинне с шампанским?
2003-12-30 11:58
Цитата:
2003-12-30 11:41 KISA писал(а):
А Ваня в Таллинне с шампанским?



Классическое Северное Сияние по-эстонски:
1 часть Вана Таллинн
4 ч шампанского (игристое вино)
Можно украсить долькой лимона.
Компоненты не перебарщивать, говорят голова будет бо-бо:) Сама не пробовала:)

Ещё несколько вариантов:

VANA TALLINN COFFEE
2-3 dl strong black coffee
4 cl Vana Tallinn
whipped cream
nutmeg for sprinkling on top
Pour the Vana Tallinn and coffee into serving glasses.
Spoon lightly whipped cream on top.
Garnish with a dash of nutmeg.

HAMMER 'N' SICKLE
2 cl Vana Tallinn
8-10 cl dry sparkling wine
Pour the chilled ingredients into a tall champagne glass,
garnish with a cocktail cherry.

FAT MARGARET
4 cl Vana Tallinn
1-2 cl whipped cream or ice cream
Pour the Vana Tallinn into a liqueur glass,
add whipped cream or ice cream.
Sprinkle with coffee granules, if desired.

LONG LEG
2 cl Vana Tallinn
2 cl bitters
4 cl whiskey
8-12 cl tonic
Pour ingredients directly over ice cubes in a highball glass,
adding tonic according to taste.
Garnish with an orange peel spiral.

DANISH KING'S GARDEN
3 cl Vana Tallinn
3 cl Mustsхstra liqueur (ликёр из чёрн смородины)
3 cl gin (dry)
8-12 cl soda water
Pour into a collins glass over ice, top off with soda water,
stir and garnish with an orange slice.

KIEK IN DE KЦK
2 cl Vana Tallinn
2 cl brandy
4 cl whipped cream nutmeg
Mix with ice in a shaker and strain into a cocktail glass.

THREE SISTERS
3 cl Vana Tallinn
3 cl bitters
3 cl red vermouth
Prepare in an old-fashioned glass over ice,
stir and garnish with a piece of orange peel and an orange slice.
Serve as an aperitif.
Нашли полезное или остался вопрос?
Нужна профессиональная консультация по бухгалтерии или налогам в Эстонии — напишите нам через форму связи.
Актуальные ссылки и ресурсы — на основной странице buh-info.ee.

← Назад к разделу