Ну а если всеже хотите оформлять /чтобы и трудовая книжка работала/, то чтобы платить минимально, оформляйте работника с окладом 700,00 в месяц с неполным рабочим днем. Т.к. минимальная з/п в ЭР - 2160,00 за 40-а часовую раб.неделю /т.е. за полную ставку/,то ставка у оклада 700,00 где-то 0,3, т.е. рабочий день у такого работника д.б. не более 8часов*0,3=2,4часа.
В трудовом договоре я бы отметила, что работник принимается на работу с неполным рабочим днем /2 часа в день/, продолжительность раб.недели - 16 часов. А в остальном - обычный трудовой договор, только наверно должность надо поставить по-проще /не аналитик

/
При таком оформлении удастся сэкономить на 26%, но кроме 231,00 соц.налога придется все равно еще платить 0,5% и 1%.