2003-06-09 22:59
DELFI
22 мая 2003 06:02
Последний номер женского журнала "Für Sie" советует всем желающим продлить наслаждение жизнью включать в свое меню блюда интернациональной кухни. Часто более здоровый образ жизни обусловлен питанием. Журнал представляет на своих страницах полезные советы из кухни народов мира.
Примером для подражания может служить Япония. Только каждая пятая японка, к примеру, страдает от избыточного веса. Для сравнения — в Германии этот показатель составляет 36%. Средняя продолжительность жизни женщин в Японии — 84-85 года, что также выше, чем в большинстве стран мира.
Японская кухня является самой "обезжиренной" кухней мира. В то время как среднестатистический житель страны Восходящего солнца ежедневно потребляет всего лишь 58 грамм жира, в той же Германии на человека приходится 88 грамм. Овощи и фрукты японцы предпочитают есть сырыми или маринованными. И, кроме того, они верны принципу "рыба вместо мяса".
Хорошим здоровьем и высокой продолжительностью жизни обладают и жители Греции. Главной заслугой этого является оливковое масло. Высокое содержание в нем ненасыщенных кислот жирного ряда способствует снижению давления и уменьшает содержание в крови холестерина. А обильное потребление огурцов и помидоров защищает иммунную систему от опасностей раковых заболеваний.
Тайна индийской кухни состоит в утонченном использовании приправ. Так, острый перец разжижает кровь и защищает организм от сердечно-сосудистых заболеваний. Кардамон повышает аппетит и улучшает работу пищеварения, а, кроме того, действует как дезинфицирующее средство. Кориандр помогает от мигрени, куркума служит для предотвращения склероза.
Мексиканцы выигрывают за счет использования в своей кухне красной фасоли. Она богата белком, калием, магнезией и витаминами, способствует выводу из организма вредных веществ. Подобное же действие оказывает и маис, кроме того, он "поставляет" в организм углеводы. Они защищают человека от булимии и регулируют уровень сахара в крови.
22 мая 2003 06:02
Последний номер женского журнала "Für Sie" советует всем желающим продлить наслаждение жизнью включать в свое меню блюда интернациональной кухни. Часто более здоровый образ жизни обусловлен питанием. Журнал представляет на своих страницах полезные советы из кухни народов мира.
Примером для подражания может служить Япония. Только каждая пятая японка, к примеру, страдает от избыточного веса. Для сравнения — в Германии этот показатель составляет 36%. Средняя продолжительность жизни женщин в Японии — 84-85 года, что также выше, чем в большинстве стран мира.
Японская кухня является самой "обезжиренной" кухней мира. В то время как среднестатистический житель страны Восходящего солнца ежедневно потребляет всего лишь 58 грамм жира, в той же Германии на человека приходится 88 грамм. Овощи и фрукты японцы предпочитают есть сырыми или маринованными. И, кроме того, они верны принципу "рыба вместо мяса".
Хорошим здоровьем и высокой продолжительностью жизни обладают и жители Греции. Главной заслугой этого является оливковое масло. Высокое содержание в нем ненасыщенных кислот жирного ряда способствует снижению давления и уменьшает содержание в крови холестерина. А обильное потребление огурцов и помидоров защищает иммунную систему от опасностей раковых заболеваний.
Тайна индийской кухни состоит в утонченном использовании приправ. Так, острый перец разжижает кровь и защищает организм от сердечно-сосудистых заболеваний. Кардамон повышает аппетит и улучшает работу пищеварения, а, кроме того, действует как дезинфицирующее средство. Кориандр помогает от мигрени, куркума служит для предотвращения склероза.
Мексиканцы выигрывают за счет использования в своей кухне красной фасоли. Она богата белком, калием, магнезией и витаминами, способствует выводу из организма вредных веществ. Подобное же действие оказывает и маис, кроме того, он "поставляет" в организм углеводы. Они защищают человека от булимии и регулируют уровень сахара в крови.
