Архив форума buh-info.ee

Вырезать ножки из шампиньонов, порубить.Обжарить на подсолнечном масле лук,порубл.ножки.Добавить чеснок,петрушку.Затем добавить сметану и натертый сыр. Перемешать,посолить,поперчить. Форму смазать маслом.Нафаршировать полученной смесью шляпки грибов.Сверху посыпать натертым сыром и в духовочку минут на 15-20.Украсить зеленью петрушки.Приятного аппетита!

[quote][I]2011-10-29 09:33 ELKA писал(а):[/I] Вырезать ножки из шампиньонов, порубить. Обжарить на растительном масле лук, порубл.ножки. Добавить чеснок,[/quote] мелко порезанное отварное яйцо, ложку любимого майонеза, посолить, поперчить и нафаршировать подсоленные шляпки. Очень вкусно в сыром виде. Но кто боится есть сырые шампиньоны, может запечь в духовке.