Какую программу использовать для ведения учёта в ресторане?
clover2011-07-28 09:45
[quote][I]2011-07-28 07:34 titoo писал(а):[/I]
Какую программу использовать для ведения учёта в ресторане?[/quote]´
Я думаю, что прежде всего Вы ведете бух. учет и не важно чем занимается предприятие. Все остально решается дополнительным софтом, предназначеным для той или иной отрасли или индивидуальными настройками и дополнениями в выбранной Вами прогамме. Есть отдельные прогаммы для калькуляции, создания меню... и проч. Есть EXCEL, который в умелых руках творит чудеса :)
titoo2011-07-28 10:26
Тогда вопрос к Максиму. Можно настроить, добавить нужный софт и т.д.для бухгалтерского учёта в ресторане. У меня ваша программа 1С 6.0 версия. И что ето стоит?
clover2011-07-28 10:56
А что именно не хватает Вам для успешного учета?
[quote][I]2011-07-28 10:26 titoo писал(а):[/I]
Тогда вопрос к Максиму. Можно настроить, добавить нужный софт и т.д.для бухгалтерского учёта в ресторане. У меня ваша программа 1С 6.0 версия. И что ето стоит? [/quote]
titoo2011-07-28 11:13
Я так понимаю, что нужно будет составлять калькуляции для приготовления различных блюд, нормативы расхода сырья должны соблюдаться. Ну не делать же это вручную. Значит нужны для этого какие-то дополнительные настройки.
McSim2011-07-28 11:53
"Нужный" - это какой?
У всех требования разные. Мы не занимаемся специализированными программами для общепита. Но они есть в Эстонии. И очень разные. Если же специализация нужна минимальная, можно рассмотреть и вариант изменений в программах 1С под конкретные пожелания. А пожелания зависят, обычно от:
1. Объёмов реализации
2. Желаемой точности (от простого итога за месяц до наценки на каждое блюдо)
3. Количества и специализации рабочих мест (только бухгалтер или кто-то ещё?)
4. Разнообразия номенклатуры, которая нужна в учёте
5. Бюджета
Сможете ответить на эти 5 пунктов?
titoo2011-07-28 12:14
Полностью ответить не могу. Ресторан ещё не открыт. А для начала хотя бы минимальная специализация. Начисление з/платы работникам меня не интересует, в любой прграмме можно начислить. Меня интересует составление калькуляций на различные блюда и списание сырья. А дальше уже будет видно-пойдёт бизнес, значит что-то ещё можно будет запросить. А пока хотя-бы минимальные донастройки, чтобы можно было работать. Вручную ничего делать не хочу.
titoo2011-07-28 12:35
А можно поподробнее какие программы Вы имели ввиду для составления калькуляций и т.д. И где их взять или купить?
McSim2011-07-28 12:45
Нет, подробнее нельзя. Так как для этого мне надо открыть поисковик и забить туда нужные слова, - например, [URL=http://www.neti.ee/cgi-bin/otsing?src=web&query=toitlustamine+tarkvara]так[/URL]. ;-)
А из тех, с которыми приходилось сталкиваться, помню только разработку Тукова. Но жива ли она сейчас, где её искать - не знаю.
По поводу упрощения. Я реально видел учёт ресторана, где "разблюдовкой" никто не заморачивался. Инвентуру в конце месяца и всё.
titoo2011-07-28 13:47
Спасибо, я поняла.
Alexis2012-08-17 15:58
программа Тукова безусловно жива. Стоит во многих ресторанах и барах.
Ira19842014-02-11 14:49
У меня на тут используют *** Стоит в залах и на кухне. Довольно проста в обращении, но мощная изнутри. К ней ещё можно подсоединить ***, которая стоит у меня в кабинете. Тогда будет просто супер.
Это сообщение было отредактировано: McSim, 11 Фев, 2014 г. - 18:38
McSim2014-02-11 18:38
[quote][I]2014-02-11 14:49 Ira1984 писал(а):[/I]
У меня на тут используют *** Стоит в залах и на кухне. Довольно проста в обращении, но мощная изнутри. К ней ещё можно подсоединить ***, которая стоит у меня в кабинете. Тогда будет просто супер.[/quote]
Ещё раз и будет бан.