Звонил Максиму, но он далеко в командировке... поэтому помещаю здесь, да еще потому, что по теме и время уже шепчет:
Короче, для информации... Мои предложения. Дрова "переть" из Таллинна - это уж Вы меня извините...было бы слишком. У меня знакомый парень на бензозаправке оператором трудится - там этих дров-углей тонна. Да сейчас это на любой заправке не проблема.
Потом, по поводу кетчупа-майонеза. В Ида-Вирумаа на этой ниве благополучно трудятся Polven и Madlex. Цех Madlexа находится прямо в Йыхви. Меня там хорошо знают, так как с моей легкой руки они раскошелились на ПО для бухов и технологов-менеджеров от Infotec. Фасовка у них разная. Есть хороший вариант в "ведерках" то ли по 5 л. то ли по 10 л. не помню точно. Я могу заехать уточнить. В принципе, могут даже мне скидочку дать или например в свою тару налить (типа с канистрой придти). Одна проблема - СУББОТА. надо договариваться заранее. Если интересно, я заеду к ним в сегодня и узнаю все.
Еще один момент припомнил. Иногда полезно писать настройки для мелко-оптового склада.

Вообщем, это довольно здоровый склад с морозилками и там есть все что можно заморозить. Типа: мяса, птицы, овощей, около 500 видов мороженного и т.д. В прошлом году были классные куриные ножки (не здоровые лапы, а то что надо!) замаринованые в томатном соусе. После жарки на вертеле над костром получается вкусно. Если что-то неохота тащить из Таллинна - располагайте возможностью. Причем меня там любят и всегда очень ждут. По субботам они всегда работают где-то с 10.00 до 16.00. Так что нет проблем. Если хочется побыстрее можно дать списочек заранее скомплектуют по ящичкам. Тока приезжай - бери. Если за наличку - плати.
Как работает наш лимонадный точно не знаю. Уточню. Можно не улыбаться

, кстати .. кхе-кхее.., он у нас производит не только лимонад и квас, а горячо любимые в народе марки вин на натур.основе.

)) Типа Pirni, Kirsi, и т.д. Есть вариант розлива в 6 л. пласт.тару. В ценах я не ориентируюсь, потому что почти никогда не пью..но могу узнать. Пьющий народ говорил, что цены доступные. Пару лет назад сам дегустировал их продукцию на выставке и остался весьма доволен.
Кстати, вопрос о финансах...куда и кому скидываться? Мне все равно. Как скажете.